"Das Beste der Algarve-Küche, einfach und appetitlich zubereitet.
Mit Vorspeisen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichten und Nachtischen, die aus überall erhältlichen Zutaten zubereitet sind, eignet sich dieses Buch gut zum Erinnern oder um ein klein wenig vom Erlebnis der Algarve-Küche zu verschenken.
Bei der Erstellung aller Rezepte wirkte Augusto Lima, Koch und Spezialist der Algarve-Küche mit. Zu jedem Rezept gibt es eine Weinempfehlung der Spezialistin Maria João de Almeida."